Gerente General de Operaciones Minoristas
Terance Jadhad Lee ha estado en la industria del servicio de alimentos durante casi veinte años. Ha dedicado toda su carrera a la hostelería. Obtuvo su certificación como Profesional en Artes Culinarias en la Escuela Vocacional del Condado de Essex, donde dominó las áreas de servicio de comida institucional, artes culinarias, hospitalidad, panadería y pastelería. Esta capacitación le brindó experiencia práctica trabajando en restaurantes de servicio completo, panaderías comerciales, servicio de mesa profesional, administración del frente de la casa, servicios de banquetes y catering y experiencia en estándares de la industria, seguridad y mano de obra de calidad.
Actualmente, el Sr. Lee trabaja para la Asociación de Estudiantes de la Facultad (FSA) en Stony Brook University Hospital como gerente general de operaciones minoristas, administrando todos los aspectos de las operaciones de servicio de alimentos para pacientes, huéspedes, visitantes y empleados. Estos lugares incluyen una cafetería restaurante para empleados y visitantes, así como tiendas minoristas como Convenience at the Brook, Jamba Juice, Starbucks, Panera Bread y la tienda de regalos. Terance está liderando al equipo a través de una renovación multimillonaria del Marketplace Café.
El Sr. Lee recibió recientemente el premio Foodservice Hero 2021 de Food Management porque ha hecho todo lo posible durante la pandemia al ir más allá del llamado del deber para servir a pacientes, empleados y visitantes, mejorando su día cada vez que tiene la oportunidad.
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